**Uunilohi: Helppo ja Herkullinen Kalaruoka, Joka Hurmaa Kaikki**

Uunilohi on klassinen suomalainen ruoka, joka tunnetaan sen helppoudesta ja herkullisuudesta. Tämä kalaruoka valmistuu vaivattomasti uunissa, ja se sopii loistavasti niin arkeen kuin juhlahetkiinkin. Uunilohi on erityisen suosittu sen monipuolisuuden ja terveellisyyden vuoksi – se on täynnä makua ja omega-3-rasvahappoja, jotka tekevät hyvää koko perheelle.

---

**Ainekset:**- Lohifilee (noin 500–700 g)- Suolaa- Mustapippuria- Sitruunapippuria (valinnainen)- Roseepippuria (valinnainen)- 2 dl ruokakermaa- 1 sitruuna (viipaleiksi)- Tuoretta tilliä (hienonnettuna)

---

Annosmäärä: 4

Valmistusaika: 45 min

Viinisuositus: Lynx Barrel Fermented Chardonnay

**Valmistusohje:**

1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Aseta lohifilee uunivuokaan ja mausta se suolalla sekä mustapippurilla. Jos haluat, voit lisätä myös sitruunapippuria ja roseepippuria antamaan lohelle lisää makua.

2. Kaada lohen päälle ruokakerma ja levitä sitruunaviipaleet lohen päälle. Tämä pitää kalan meheväksi ja tuo raikkaan makuvivahteen.

3. Paista lohta uunissa 175 asteessa noin 35–40 minuuttia. Vältä liian korkeaa lämpötilaa tai liian pitkää kypsennysaikaa, jotta lohi ei kuivu liikaa.

4. Kun lohi on kypsä, ripota sen pinnalle hienonnettua tilliä. Tarjoile lohi haluamiesi lisukkeiden, kuten keitettyjen perunoiden, kasvisten tai raikkaan salaatin, kera.

---

**Täyteläinen ja maukas makuelämys** Uunilohen makumaailma on täyteläinen ja monivivahteinen, ja se voidaan helposti säätää oman maun mukaan. Lohi maustetaan usein suolalla, pippurilla ja sitruunalla, mutta myös erilaiset yrtit, kuten tilli, persilja ja timjami, sopivat loistavasti kalan maustamiseen. Voit myös lisätä lohen päälle kermaviili- tai smetanakastikkeen, joka antaa ruoalle lisää täyteläisyyttä ja pitää kalan mehukkaana. Tulos on aina herkullinen ja maukas, ja lohi kypsyy uunissa kauniin meheväksi.

---

**Muunneltava ja monikäyttöinen ruoka** Uunilohi on helposti muunneltavissa ja voidaan yhdistää monenlaisiin lisukkeisiin. Voit valmistaa uunilohen esimerkiksi kasvisten, kuten perunoiden, porkkanoiden tai parsakaalin kanssa, jolloin saat aikaan täyttävän ja tasapainoisen aterian. Jos haluat kokeilla jotain erilaista, voit valmistaa lohen esimerkiksi sinappihunnulla tai teriyaki-kastikkeella, jotka tuovat siihen uusia makuja. Uunilohi on myös loistava valinta, jos haluat valmistaa ruokaa etukäteen – se säilyy hyvin jääkaapissa ja maistuu erinomaiselta myös seuraavana päivänä.

---

**Erilaisia tarjoiluehdotuksia** Uunilohi on monikäyttöinen ruoka, joka sopii hyvin eri tilanteisiin. Se voidaan tarjoilla yksinkertaisesti keitettyjen perunoiden ja raikkaan salaattin kera, tai voit valmistaa sille rinnalle vaikkapa yrttisen perunasalaatin tai sitruunarisoton. Uunilohi toimii myös erinomaisesti osana juhla-ateriaa, jossa sen täyteläinen maku ja kaunis ulkonäkö tekevät vaikutuksen vieraisiin. Voit viimeistellä annoksen tuoreilla yrteillä tai sitruunaviipaleilla, jotka lisäävät siihen raikkautta ja väriä.

Lohi uunissa – Helppo ja herkullinen uunilohi ohje

Haluatko valmistaa herkullisen ja täyteläisen lohi uunissa -annoksen? Tämä uunilohi ohje on täydellinen valinta niin arki- kuin juhlaillallisille. Lohifile uunissa kera kerman ja raikkaan sitruunan tuottaa täydellisen makuyhdistelmän, joka varmasti miellyttää kaikkia. Resepti on helppo seurata, ja valmistusaika on vain noin 30 minuuttia. Käytä tuoretta lohifileetä, jotta saat parhaan mahdollisen lopputuloksen. Tässä ohjeessa käytämme vain muutamia yksinkertaisia aineksia, kuten kermaa, sitruunaa, suolaa, pippuria ja yrttejä, jotka korostavat lohen luonnollista makua.

Lohifile uunissa – Valmistelu vaihe vaiheelta

Aloita valmistelemalla lohifile uunissa -annos huolellisesti. Pese lohifilee kylmällä vedellä ja kuivaa se talouspaperilla. Tarkista, ettei lohessa ole ruotoja, ja leikkaa se sopivan kokoisiksi paloiksi. Voitele uunivuoka kevyesti voilla tai öljyllä, jotta lohi ei tartu kiinni paiston aikana. Esilämmitä uuni 200 asteeseen, jotta paisto alkaa tasaisesti. Huolellinen valmistelu on avain onnistuneeseen lohi uunissa -annokseen.

Lohi uunissa – Paisto-ohje yksityiskohtaisesti

Kun lohifile on valmiina, kaada kerma tasaisesti lohipalojen päälle. Lisää raikasta makua puristamalla sitruunamehua kerman sekaan. Mausta suolalla ja pippurilla, ja lisää halutessasi tuoreita yrttejä, kuten tilliä tai ruohosipulia. Paista lohi uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes kerma on imeytynyt loheen ja lohi on kypsä. Vältä liian pitkää paistoa, jotta lohi säilyy mehevä. Tämä uunilohi ohje takaa täydellisen makuisen ja mehevän lohen.

Lohi uunissa – Viimeistely ja tarjoilu

Kun lohi uunissa on valmis, anna sen levätä hetken ennen tarjoilua. Tämä antaa kerman sakeutua hieman ja makujen tasapainottua. Koristele annos tuoreilla yrtillä, kuten tillillä tai persiljalla, ja tarjoile lohi esimerkiksi keitettyjen perunoiden tai höyrytettyjen kasvisten kanssa. Lohi uunissa on erinomainen valinta juhlapöytään, sillä se on sekä näyttävä että helppo valmistaa. Tämä lohifile uunissa -annos on varmasti kaikkien mieleen ja tekee vaikutuksen niin arkena kuin juhlanakin.

Kokeile tätä helppoa ja herkullista lohi uunissa -reseptiä ja nauti täyteläisestä makuelämyksestä!