Lohikeitto Ohje
Löydä täydellinen lohikeitto ohje! Tämä helppo kalakeitto resepti täynnä tuoreita kasviksia ja maukasta lohta on täydellinen sekä arkeen että juhlaan. Nauti perinteisestä lohikeitosta ruisleivän kera.
6-8 perunaa
2 porkkanaa
2 sipulia
6 dl vettä
1 kasvis- tai kalaliemikuutio
10 maustepippuria
2 laakerinlehteä
400 g lohikuutioita
2 dl ruokakermaa
ripaus suolaa
tilliä viimeistelyyn
Lohikeitto on suomalainen klassikko, joka sopii sekä arkeen että juhlaan. Tämä herkullinen keitto on täynnä maukasta lohta ja tuoreita kasviksia, ja se on helppo valmistaa.
1. Aloita kuorimalla, huuhtelemalla ja paloittelemalla perunat, porkkanat ja sipuli.
2. Kuullota sipulit kattilassa öljyssä tai voissa. Lisää joukkoon porkkanat ja perunat. Kaada päälle vesi ja lisää laakerinlehdet, kalaliemikuutio sekä pippurit. Anna kasvisten kiehua lähes kypsiksi noin 10-15 minuutia.
3. Lisää kerma ja lohikuutiot. Anna keiton hautua miedolla lämmöllä, kunnes kala on kypsää, noin 5 minuuttia. Maista ja lisää suolaa tarpeen mukaan.
4. Ripottele tuoretta tilliä keiton päälle juuri ennen tarjoilua. Tarjoa perinteinen lohikeitto ruisleivän ja voin kera.
Valmistusaika: 40 min
Annosmäärä: 4
.svg){kind=small}
.svg)
.svg)
