Heitä juurekset uunipellille ja mausta oman maun mukaan! Voit lisätä myös muita kasviksia, joita löydät kaapin perukoilta.

1. Esilämmitä uuni 225 asteeseen.

2. Kuori sipuli ja leikkaa lohkoiksi. Pese, kuori ja leikkaa kaikki muut juurekset samankokoisiksi lohkoiksi. Puolita sitruunat ja aseta ne juuresten kanssa leivinpaperilla vuoratulle pellille. Valuta öljyä pinnalle.

3. Mausta juurekset yrttiseoksella, suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin. Voit lisäillä mausteita ja yrttejä oman maun mukaan. Kypsennä juureksia uunissa 35 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä.

4. Sekoita keskenään tuorejuusto ja kerma. Vatkaa pallovatkaimella, kunnes seos on tasaista ja muuttunut ilmavammaksi.

5. Tarjoile uunijuurekset chilituorejuustovaahdon kanssa.

Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 4–6

---

**Paahdetut uunijuurekset – helppo ja herkullinen lisuke**

Paahdetut uunijuurekset ovat täydellinen lisuke, joka tuo väriä ja makua ruokapöytään. Tämä yksinkertainen mutta maukas ruokalaji yhdistää erilaiset juurekset, kuten porkkanat, punajuuret ja palsternakat, luoden täyteläisen ja ravitsevan lisukkeen, joka sopii erinomaisesti monenlaisiin aterioihin. Paahdetut uunijuurekset ovat helppoja valmistaa, ja ne täydentävät sekä arki- että juhla-aterioita.

**Miksi valita paahdetut uunijuurekset?** Paahdetut uunijuurekset ovat loistava valinta, koska ne tarjoavat runsaasti makua ja ravinteita. Juurekset ovat täynnä vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua, jotka tukevat terveyttä ja hyvinvointia. Paahdettuina juurekset saavat herkullisen makeuden ja karamellisoituneen pinnan, joka tekee niistä vastustamattoman makuisia. Lisäksi paahdetut juurekset ovat erittäin monipuolisia ja sopivat erinomaisesti erilaisten pääruokien, kuten lihan, kalan tai kasvisruokien, lisukkeeksi.

**Vinkkejä ja muunnelmia** Paahdetut uunijuurekset ovat helposti muunneltavissa omien makumieltymystesi mukaan. Voit käyttää juureksina esimerkiksi porkkanoita, punajuuria, palsternakkoja, perunoita, lanttuja ja sipuleita. Kokeile myös lisäämällä mukaan valkosipulinkynsiä ja tuoreita yrttejä, kuten rosmariinia, timjamia tai oreganoa, tuomaan lisää makua. Voit maustaa juurekset oliiviöljyllä, suolalla, pippurilla ja hunajalla, jotka korostavat juuresten omaa makeutta ja täyteläisyyttä.

**Tarjoiluvinkit** Paahdetut uunijuurekset ovat parhaimmillaan kuumina ja rapeina tarjoiltuna. Voit tarjoilla ne esimerkiksi raikkaan vihersalaatin, paistetun kalan tai grillatun lihan kanssa. Paahdetut juurekset sopivat myös erinomaisesti osaksi kasvisateriaa yhdessä esimerkiksi hummuksen tai jogurttikastikkeen kanssa. Voit viimeistellä annoksen ripottelemalla päälle tuoreita yrttejä ja sitruunamehua, jotka tuovat raikkautta ja väriä.

**Paahdetut uunijuurekset – värikäs ja maukas lisuke** Paahdetut uunijuurekset ovat täydellinen lisuke, joka tuo ruokapöytään väriä, makua ja ravitsevuutta. Helppo valmistus ja monipuoliset muuntelumahdollisuudet tekevät tästä ruokalajista suositun valinnan monissa kotikeittiöissä. Kokeile erilaisia juureksia ja mausteita löytääksesi oman suosikkisi – paahdetut uunijuurekset hurmaavat varmasti kaikki ruokailijat ja täydentävät aterian kuin aterian. Nauti tästä ihanasta lisukkeesta ja tee ruokailuhetkistäsi erityisiä!

Herkulliset uunijuurekset pellillä – täydellinen lisuke jokaiseen ateriaan

Uunijuurekset pellillä ovat täydellinen tapa tuoda väriä ja makua ruokapöytään. Tämä yksinkertainen mutta monipuolinen ruoanlaittotapa korostaa juuresten luonnollisia makuja ja tekee niistä täydellisen lisukkeen niin arkiruoille kuin juhlaviikinkin. Uunissa paahdetut juurekset ovat helppo valmistaa, ja ne sopivat erityisen hyvin kiireisille päiville, kun aikaa ruoanlaittoon on vähän.

Miksi uunijuurekset pellillä ovat terveellinen valinta?

Uunissa paahdetut juurekset eivät ole vain herkullisia, vaan myös erittäin terveellisiä. Paahdettaessa juuresten ravintoaineet säilyvät hyvin, ja niiden sisältämät vitamiinit ja mineraalit pysyvät tallella. Esimerkiksi porkkanat ja punajuuret ovat täynnä A-vitamiinia, joka tukee näkökykyä ja ihon terveyttä. Lisäksi uunijuurekset pellillä ovat vähäkalorisia mutta täyttäviä, mikä tekee niistä erinomaisen valinnan kevyisiin aterioihin. Paahtaminen vähentää myös juuresten sisältämiä antinutriitteja, jolloin ne ovat helpommin sulavia ja hyödyllisempiä.

Vinkkejä uunijuuresten valmistukseen

Uunijuurekset pellillä tarjoavat loputtomat mahdollisuudet makuyhdistelmiin. Kokeile maustaa juureksia esimerkiksi rosmariinilla, timjamilla tai valkosipulilla saadaksesi lisää syvyyttä ja aromia. Juurekset kannattaa leikata tasakokoisiksi paloiksi, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Voit myös sekoittaa erilaisia juureksia, kuten perunaa, bataattia ja kesäkurpitsaa, saadaksesi mielenkiintoisen makuyhdistelmän. Käytä oliiviöljyä kastikkeena, sillä se parantaa juuresten makua ja lisää niiden terveellisyyttä.

Uunijuurekset pellillä monipuolisissa aterioissa

Uunijuurekset pellillä sopivat erinomaisesti yhteen monenlaisien ruokien kanssa. Ne voivat toimia pääruokana kasvisruokavaliossa tai täydentää liha- ja kalaruokia. Yhdistä esimerkiksi uunissa paahdetut juurekset grillattuun kalkkunaan tai uuniloheen saadaksesi täydellisen aterian. Voit myös lisätä juureksia salaattiin tai pastaan tuomaan lisää väriä ja ravintoaineita. Näin saat ateriasta ravitsevan ja maukkaan, joka sopii kaikille ruokailijoille.

Kokeile uunijuureksia pellillä ja nauti niiden monipuolisuudesta sekä herkullisuudesta. Tämä helppo ja terveellinen ruoka on täydellinen lisuke jokaiseen tilanteeseen!