Suklaabrownie

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

2. Kiehauta kattilassa vettä. Aseta metallinen kulho kattilan päälle kiehuvan vesihauteen päälle. Sulata kulhossa suklaa ja voi keskenään. Lisää joukkoon sokeri ja vaniljasokeri, sekoita tasaiseksi. Lisää kananmunat yksitellen, sekoittaen koko ajan. Nosta kulho pois vesihauteelta, kun taikina on tasaista. Lisää taikinaan vadelmat ja sekoita kevyesti.

3. Siivilöi vehnäjauhot ja kaakaojauhe märkien aineiden joukkoon. Sekoita taikina tasaiseksi varovaisesti nostellen. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja levitä tasaisesti.

4. Paista uunissa noin 35 minuuttia, kunnes taikina on kypsää ja pinta kiinteä.

5. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Koristele tomusokerilla ja tarjoile tuoreiden vadelmien kera.

Valmistusaika: 45 minuutt
ia Annosmäärä: 8–12 palaa