Quorn-juureskiusaus

1. Esilämmitä uuni 200°C asteeseen.

2. Pese porkkanat, palsternakka ja selleri. Raasta juurekset raastimella hienoiksi suikaleiksi.

3. Paista quornit pannulla öljyssä, kunnes ne saavat kauniin ruskean värin. Lisää sienijauhe tai sienet sekaan ja paista vielä hetki. Mausta suolalla ja pippurilla.

4. Voitele uuninkestävä vuoka margariinilla. Aseta peruna-sipulisekoitus vuokaan ja lisää paistetut quornit sekä muut ainekset. Sekoita hyvin ja kaada kauramaito vuokaan muiden aineksien päälle. Paista uunissa noin 35 minuuttia.

Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoa lämpimänä.

Valmistusaika: 45 minuutti
a Annosmäärä: 4

Quorn: Kasvipohjainen proteiinivalmiste monipuolisiksi ruokailuhetkiksi

Quorn on kasvipohjainen proteiinituote, joka on valmistettu mykoproteiinista, erityisestä sienipohjaisesta raaka-aineesta. Sen kehitys aloitettiin 1960-luvulla ratkaisemaan maailmanlaajuista proteiinipulaa. Quorn on erinomainen ravinnonlähde, sillä se sisältää runsaasti proteiinia, kuidun lisäksi tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja. Verrattuna perinteisiin lihatuotteisiin quorn sisältää vähemmän rasvaa ja kaloreita, mikä tekee siitä terveellisen vaihtoehdon niille, jotka haluavat seurata tasapainoista ruokavaliota. Lisäksi se sopii erityisen hyvin vegaaneille ja kasvissyöjille, koska se on täysin kasvipohjainen.

Quornin käyttö arjen ruoanlaitossa

Quorn on erittäin monipuolinen ainesosa, joka sopii monenlaisiin ruokalajeihin. Sen mieto maku tekee siitä täydellisen pohjan erilaisille mausteille ja kastikkeille. Voit käyttää quornia esimerkiksi pastaruokiin, keittoihin tai pataruokiin. Se sopii myös erinomaisesti grillattavaksi, paistettavaksi tai wokattavaksi, mikä tuo ruoanlaittoon uusia makuja ja koostumuksia. Quornin valmistus on nopeaa ja helppoa, joten se on täydellinen ratkaisu kiireiseen arkeen. Kokeile korvata perinteinen liha quornilla resepteissäsi, kuten juureskiusauksessa tai peruna-sipulisekoituksessa uunissa, ja nauti uusista makuelämyksistä.

Quornin terveyshyödyt

Quorn tarjoaa monia terveyshyötyjä, jotka tekevät siitä erinomaisen valinnan terveelliseen ruokavalioon. Se on erinomainen proteiininlähde, joka tukee lihasten toimintaa ja auttaa painonhallinnassa vähäkalorisen koostumuksensa ansiosta. Quorn sisältää myös runsaasti kuitua, joka edistää ruoansulatuksen terveyttä ja ehkäisee ummetusta. Vähärasvainen koostumus voi auttaa alentamaan veren kolesterolitasoa, mikä puolestaan vähentää sydänsairauksien riskiä. Tutkimukset osoittavat, että säännöllinen quornin käyttö tukee kokonaisvaltaista hyvinvointia ja on osa tasapainoista ruokavaliota.

Quornin ympäristöystävällisyys

Quorn on ympäristöystävällinen vaihtoehto perinteisille lihatuotteille. Sen tuotanto vaatii huomattavasti vähemmän luonnonvaroja, kuten maata ja vettä, verrattuna lihantuotantoon. Lisäksi quornin kasvihuonekaasupäästöt ovat merkittävästi alhaisemmat kuin naudanlihalla, mikä tekee siitä kestävän valinnan ilmastonmuutoksen torjumiseksi. Valitsemalla quornin osaksi ruokavaliotasi, kuten juureskiusaukseen tai peruna-sipulisekoitukseen uunissa, voit pienentää hiilijalanjälkeäsi ja edistää kestävää kehitystä. Quornin ympäristövaikutukset ovat positiivisia, ja sen käyttö on askel kohti kestävämpää tulevaisuutta.