Mustikkapiirakka

Nostalginen mustikkapiirakka tehdään pullataikinaan!

1. Aloita liottaen hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää seokseen suola, sokeri, kardemumma ja muna. Sekoita hyvin. Lisää jauhot vähitellen, aloita vatkaamalla, jotta taikinaan sitoutuu ilmaa. Vaivaa taikina perusteellisesti. Lisää pehmeä rasva alustamisen loppuvaiheessa.

2. Anna taikinan kohota peitettynä lämpimässä, vedottomassa paikassa noin 20 minuuttia.

3. Ota taikina kulhosta ja vaivaa siitä ilmakuplat pois. Kauli 3/4 taikinasta isoksi piirakkapohjaksi. Siirrä taikinalevy leivinpaperilla vuoratulle pellille. Venytä taikinaa hieman myös pellin reunoille.

4. Sekoita mustikat, perunajauhot ja hillosokeri kulhossa. Levitä täyte kohonneen piirakkapohjan päälle. Pyörittele loput 1/4 taikinasta nauhoiksi ja asettele ne piirakan päälle vinottain, luoden verkkokuvion. Voitele nauhat ja reunat munalla.

5. Paista piirakka 175-asteisessa uunissa keskitasolla noin 30 minuuttia. Tarjoile esimerkiksi vaniljakastikkeen kera!

Valmistusaika: 1h Annosmäärä: 8-10

---

**Mustikkapiirakka pullataikinaan: Perinteinen Herkku, Joka Vie Kielen Mennessään**

Mustikkapiirakka pullataikinaan on klassinen suomalainen herkku, joka yhdistää pehmeän pullataikinan ja mehukkaat mustikat. Tämä suussa sulava piirakka on täydellinen kesän marja-aikaan, mutta se maistuu yhtä herkulliselta ympäri vuoden. Se sopii erinomaisesti kahvipöytään, jälkiruoaksi tai jopa brunssille.

**Täyteläinen ja herkullinen makuelämys** Mustikkapiirakka perustuu pehmeään ja kuohkeaan pullataikinaan, joka tekee siitä erityisen mehevän. Tuoreet mustikat antavat piirakalle raikkaan ja luonnollisen makean maun. Pullataikinan ja mustikoiden yhdistelmä tarjoaa täydellisen tasapainon makeudesta ja happamuudesta. Ripaus sokeria tai vaniljasokeria tuo piirakkaan lisää makuvivahteita, ja pinnalle ripoteltu sokeri luo herkullisen rapsakan kuoren.

**Muunneltava ja monikäyttöinen piirakka** Mustikkapiirakka pullataikinaan on helppo muokata oman maun mukaan. Voit lisätä täytteeseen esimerkiksi kermaviiliä tai rahkaa, jotka tekevät siitä entistä täyteläisemmän. Myös muut marjat, kuten vadelmat tai mansikat, sopivat mustikoiden rinnalle, tuoden piirakkaan lisää makua ja väriä. Jos haluat piirakasta erityisen mehevän, voit maustaa taikinaa kardemumma- tai kanelilla, jotka antavat sille lämpimän ja mausteisen vivahteen.

**Erilaisia tarjoiluehdotuksia** Mustikkapiirakka pullataikinaan on monipuolinen leivonnainen, joka sopii erilaisten lisukkeiden kanssa. Se on herkullista sellaisenaan, mutta voit tarjota sen myös vaniljakastikkeen, jäätelön tai kermavaahdon kera, jolloin siitä tulee vielä juhlavampi. Piirakka on täydellinen kahvipöytään, jälkiruoaksi tai evääksi retkelle tai piknikille, jossa se maistuu yhtä hyvältä sekä lämpimänä että kylmänä.

**Nauti mustikkapiirakasta kotona** Mustikkapiirakka pullataikinaan on täydellinen valinta, kun haluat valmistaa jotain perinteistä, makeaa ja herkullista. Sen helppo valmistus ja monipuoliset muunnelmamahdollisuudet tekevät siitä suositun leivonnaisen, joka maistuu aina yhtä hyvältä. Kokeile valmistaa mustikkapiirakka pullataikinaan seuraavalla kerralla, kun kaipaat kesän makuja lautasellesi – tämä klassinen piirakka hurmaa varmasti kaikki ruokailijat ja tuo pöytään ripauksen suomalaista leivontaperinnettä parhaimmillaan!