1. Aseta kuusi leipäpalaa leivinpaperin päälle pellille ja sivele ne sinapilla. Raasta juusto karkeaksi raasteeksi.
2. Kuumenna voi pinnoitetussa kattilassa ja lisää joukkoon vehnäjauhot koko ajan sekoittaen. Anna kypsyä muutaman minuutin ajan, älä ruskista.
3. Lisää maito muutamassa erässä koko ajan kunnolla kierrevatkaimella sekoittaen, jotta vältyt paakuilta. Keitä pari minuuttia edelleen sekoittaen, kunnes seos paksuuntuu. Lisää puolet juustosta ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta muskottipähkinällä.
4. Jaa kinkkuviipaleet leiville ja sivele kinkun päälle juustokastiketta. Lisää toiset leivät kansiksi ja kuorruta lopulla kastikkeella. Ripottele leiville loppu juustoraaste.
5. Kuorruta 225-asteisen uunin keskitasolla 10-15 minuuttia. Nosta lopuksi ylätasolle ruskistumaan 1-2 minuutiksi.

**Valmistusaika:** 25 min
**Annoksia:** 6

Croque Monsieur -resepti: Ranskalainen herkku kotikutoisesti

Croque monsieur on ikimuistoinen ranskalainen voileipä, joka on valloittanut sydämet ympäri maailmaa. Tämä herkullinen annos on täydellinen valinta sekä lounaaksi että brunssiksi, ja sen valmistaminen on helppoa ja nopeaa. Tässä artikkelissa käymme läpi croque monsieurin perinteisen reseptin ja annamme vinkkejä sen täydelliseen valmistamiseen. Lisäksi tutustumme lyhyesti tämän herkullisen voileivän historiaan.

Croque Monsieur -reseptin tärkeimmät ainesosat

Croque monsieur -resepti perustuu muutamaan keskeiseen ainesosaan, jotka tekevät siitä täydellisen herkullisen. Tarvitset ensinnäkin hyvää leipää – paahtoleipä tai maalaisleipä ovat erinomaisia vaihtoehtoja. Juusto on reseptin tärkein tähti, ja perinteisesti käytetään Gruyère-juustoa, mutta Emmental tai muu voimakas juusto toimii myös hyvin. Kinkku tuo voileipään suolaisen maun, ja bechamel-kastike lisää annokseen täyteläisyyttä. Älä unohda voita leivän paahtamiseen sekä suolaa ja pippuria maustamiseen.

Croque Monsieurin valmistus vaihe vaiheelta

Croque monsieur -resepti on helppo seurata, ja valmistus etenee muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa. Aloita voitelemalla leipäviipaleet voilla ja paahda ne pannulla kullanruskeiksi. Seuraavaksi valmista bechamel-kastike sulattamalla voi kattilassa ja lisäämällä vehnäjauho. Sekoita tasaiseksi ja lisää maito hiljalleen, kunnes kastike on paksu ja tasainen. Mausta suolalla ja pippurilla. Levitä kastiketta leipäviipaleiden päälle, aseta kinkku ja juusto väliin, ja peitä toisella leipäviipaleella. Paista voileivät pannulla tai uunissa, kunnes juusto on sulanut ja pinta on rapea.

Croque Monsieurin tarjoilu ja muunnelmat

Croque monsieur -resepti sopii erinomaisesti erilaisiin tilaisuuksiin. Voit tarjoilla sen yksinkertaisesti sellaisenaan tai lisätä annokseen tuoretta vihreää salaattia raikkauden tuntuun. Tämä voileipä on myös täydellinen lisä suurempaan brunssipöytään, jossa se kilpailee muiden herkkujen kanssa. Kokeile tarjoilla croque monsieur esimerkiksi kylmän mehun tai keiton kera täydellisen makuelämyksen saavuttamiseksi. Jos haluat kokeilla jotain uutta, voit muunnella reseptiä lisäämällä siihen yrttiä tai muita mausteita oman maun mukaan.

Croque monsieur on todellinen herkku, joka sopii niin arkipäivän lounaaksi kuin juhlavammankin tilaisuuden tarjoiluksi. Kokeile tätä helppoa ja herkullista reseptiä kotona ja nauti ranskalaisesta makuelämyksestä!